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▲「臣食•庶民甜品」特色冰品，由左而右分別是黑糖烤布蕾、宇治金時、黑嚕嚕。（圖／網友kiweeeeee提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
記者彭懷玉／綜合報導
在冰品藍海中闖出一片天不容易，桃園新開的「臣食•庶民甜品」除了有宇治金時冰品，店家更發揮巧思，將烤布蕾、提拉米蘇等甜品加上刨冰，每天限量供應。開幕至今一個多月，吸引眾多食客們前來嚐鮮，在IG上掀起一陣視覺系甜品熱潮。
▲臣食•庶民甜品開幕至今一個多月，吸引眾多食客們前來嚐鮮。（圖／網友b_boooooo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
「臣食•庶民甜品」位在中原大學商圈外圍，將蟻男蟻女們最愛的甜點混搭上冰品。其中，限量的黑糖烤布蕾和提拉米蘇刨冰均為140元，每日供應約10~20份。
▲黑糖烤布蕾刨冰會用噴槍火烤約30秒，讓食客們在享用冰品前，眼睛也經歷一場噴火秀。（圖／網友willybosskimo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
老闆表示，黑糖烤布蕾靈感自大阪朋友的引介，以沖繩黑糖刨冰為基底，淋上黑糖醬、焦糖醬，最後放上類似卡士達醬的烤布蕾，用噴槍火烤約30秒，讓食客們在享用冰品前，眼睛也經歷一場噴火秀。
▲宇治金時及抹茶三重奏。（圖／網友wan_0605提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
除了每日限量款，抹茶三重奏完全是抹茶控的最愛，由外酥內軟的抹茶布朗尼放上熱鍋，加上抹茶冰淇淋，再淋上抹茶牛奶醬，鐵盤上烤得滋滋作響，冰熱交錯的口感像是冰火布朗尼的抹茶版本。
▲黃豆金時。（圖／網友liao504提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
此外，黑嚕嚕和黃豆金時顛覆「視覺冰品」美美的印象，老闆表示，黑嚕嚕由芝麻、芋頭為主要食材，創造出彷彿爛泥巴的質感，口味十分特別。
不走一般路線，老闆說，推陳出新的口味滿足年輕人愛嚐鮮心願，希望在競爭的市場中提供相對平易近人的價位，未來也會持續推出更多新口味，帶給顧客更多驚喜。
▲黑糖烤布蕾以沖繩黑糖刨冰為基底，淋上黑糖醬、焦糖醬，最後放上類似卡士達醬的烤布蕾。（圖／網友irene_yaooo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
臣食•庶民甜品
地址：桃園市中壢區大勇一街27號
營業時間：12:00 - 21:00
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